@레몬 안전하게 씻어서 딸기레몬커드 만드는법 기사, 사진, 영상, 요리 윤스 레몬의 상큼한 향은 기분을 좋게 하고 비타민C가 풍부해 겨울철 감기예방과 면역력 강화에도 도움을 준다. 먼 길을 오는 과일이지만 최근에는 국산 농산물을 찾는 것이 더 쉬워졌습니다. 이동 시간과 거리가 짧으면 건강하게 먹을 수 있을 것 같았습니다. 한살림에서 배달을 시켜먹다보니 레몬을 자주 주문합니다. 맛이 좋아 해물을 먹을 때나 식초, 고추장을 만들 때 자주 사용하며 용도도 다양하다. 이번에는 딸기로 만든 레시피입니다. 사실 설탕과 과일의 기본 비율만 알면 과일청 만들기 어렵지 않아요. #레몬주스 를 만들고 계시다면 레몬의 세척법만 잘 지켜주시면 안심하고 만드실 수 있습니다. 다음으로 과일시럽과 딸기레몬시럽을 만들어 보겠습니다. 재료 : 슬라이스 레몬 420그램, 슬라이스 딸기 180그램, 설탕 600그램, 타임 약간(생략가능) * 세척 : 베이킹소다, 식초, 소금 레몬 세척법~ #레몬시럽은 자주 잘라서 만들어요 가죽이므로 철저히 씻어야합니다. 먼저 청소 방법을 정리해 볼까요? 1. 베이킹소다나 소금으로 문질러 닦는다. 2. 식초를 섞은 물에 1~2분 정도 담갔다가 다시 깨끗이 헹굽니다. 삼. 끓는 물에 넣고 튀기듯 돌돌 말아 바로 꺼냅니다. 흐르는 물에 다시 닦고 잘 헹굽니다. 베이킹 소다로 덮고 문지릅니다. 흐르는 물에 씻어 그릇에 담는다. 식초를 넣고 잠시 둡니다. 수건이나 면직물로 물기를 제거합니다. 레몬 커드를 만들 때는 씨를 제거해야 하는데 쓴맛이 나기 때문에 반드시 씨를 제거해야 합니다. 섹터 2. 껍질을 벗기고 펼친다 3. 가능한 한 얇게 링으로 자릅니다. 껍질을 벗기면 조금 더 육즙이 많아져요. 중간에 흰색 코어를 잘라냅니다. 더 맛있어 보이도록 둥글게 자릅니다. 딸기에 소금과 식초를 넣고 살살 흔들어준 후 흐르는 물에 헹궈주세요. 이렇게 잘라서 준비했습니다.. 자른 조각의 무게는 각각 420g, 180g으로 600g에 설탕을 동량으로 섞었습니다. 어떤 과일이든 과일:설탕=1:1을 기억하세요. 설탕은 유통기한을 연장하고 살균효과가 있으며 발효를 돕는다. 레몬 시럽과 딸기 시럽은 크게 발효되지는 않지만 부패와 유통 기한을 방지합니다. 더 길다면 양을 늘리는 것이 가장 좋습니다. 저도 양을 줄여서 꿀 같은 것으로 대체해봤는데, 무엇보다 설탕과 1:1 비율이 가장 좋아요. 이것을 기초로 사용하십시오! ! ! 오늘날과 같이 소량으로 생산되면 약 80%까지 줄일 수 있습니다. 오늘의 레시피는 과일시럽을 많이 사용하지 않는데 이런 경우 금방 먹어버리기 때문에 유통기한을 연장할 필요가 없기 때문에 600g이 아닌 480g으로 80%를 추가하는 것도 가능합니다. 기본 비율이 1:1이고 고양이가 적다는 것 고양이가 많을 때 줄이면 맛도 없고 썩기 쉽다. 병을 소독하고 뜨거운 물에 넣습니다. 부서지지 않도록 처음부터 함께 끓입니다. 시간이 있으면 추가하십시오. 숙성기간~ 상온에서 2~3일 숙성 후 냉장고에 넣어 드세요. 2~3일의 숙성기간 동안 하루 1~2회 마른 주걱이나 숟가락으로 저어주면 설탕이 바닥에 가라앉고 녹습니다. 상쾌한 다과를 위해 탄산수에 첨가하거나 뜨거운 차를 위해 끓는 물에 첨가하십시오. 원을 추가하면 더 맛있어요! 달콤하고 짭짤합니다. 뚜껑을 열고 끓는 물을 부어 냄새를 맡는 것만으로도 비타민이 가득 차는 기분이었다. 빙판길 조심하세요. 맛있고 맛있게 잘먹었습니다.